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啤酒+大闸蟹的吃法不对哦_正确吃法:黄酒+大闸蟹
来源:www.hhychdzx.com 发布时间:2020年06月23日

   襄阳新鲜大闸蟹专卖店分享正确吃大闸蟹的方法哦,不建议配啤酒哦,襄阳宏湟专卖襄阳阳澄湖大闸蟹,作为吃货的你想知道襄阳大闸蟹多少钱一只吗?快来宏湟咨询吧

 

  错误做法=啤酒+大闸蟹

   许多人爱喝啤酒,但吃螃蟹最.好不要喝啤酒!道理很简单,螃蟹是一种高蛋白的物质,含有非常丰富的钙、磷和铁等微量元素的,营养太过丰富。而啤酒中含有大量的高嘌呤,两种食物在胃里相遇就会成为你头疼以及其他疾病的来源。
   啤酒和螃蟹同吃,对于痛风的病人是极为不利的,容易引起或诱发痛风的发作,还有患有急慢性的荨麻疹的病人,也应该尽量的避免食用,容易引起荨麻疹的诱发或加重。 

 

   价廉物美的黄酒配蟹 黄酒的最.佳绝配当属大闸蟹,即古人所说的“持螯下酒”。

   大闸蟹味美,但性寒不能多吃。而黄酒性温,温寒正好相抵,黄酒最能去除腥味,食之更觉香美。   黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有特殊作用,其中的酒精可以除腥,甜味儿可以增鲜。故而,螃蟹的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配,据说又以花雕为佐蟹极品。


   从健康的角度来说,螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。如果配上活血祛寒的酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。圆润醇香的干白配蟹 人常说大闸蟹“自带五味”,无需放任何调料就五味俱全,并且香得霸道,浓黄的蟹黄更是美艳得不可方物。清蒸大闸蟹是螃蟹最常见的做法,能突出螃蟹的原汁原味。饮用干白或带有甜味的葡萄酒,能让大闸蟹吃起来更鲜美,酒中的酸甘味能中和螃蟹调味料的姜蒜味,同时又不失去螃蟹原本的鲜美,口味清新自然。  

 

   蟹和酒都无疑是文人们最.爱的两件宝贝,所以,当蟹和酒碰到一起,自然会得到他们的交口称赞。来一场属于秋天的邂逅,我有蟹有酒,就差一个你!

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