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宏湟蟹业分享大闸蟹的哪些部位不建议吃呢
来源:www.hhychdzx.com 发布时间:2020年10月23日
襄阳大闸蟹专卖店宏湟蟹业分享大闸蟹的哪些部位不建议吃呢,“大闸蟹买回去应该怎么吃?哪里不能吃?”到这个问题,我产生了深深的共鸣。吃了很多螃蟹,我除了知道腮不能吃,还真的对它一无所知。襄阳阳澄湖大闸蟹供应,襄阳哪里有卖阳澄湖大闸蟹的就找宏湟蟹业吧。小编找了一圈,找到了民间公认不建议吃的四个部位:蟹肠、蟹胃、蟹腮、蟹心。下面分享给大家。

蟹肠
和虾线一样,蟹肠里就是螃蟹屎呗,所以,不建议吃。因为体积小不起眼,很容易和蟹黄误食,大家多注意。

蟹心
蟹心,民间普遍认为它寒凉程度高,脾胃虚寒的人吃多了容易腹泻。虽然我以前没有刻意把它挑出,身体也没啥异常,但宁可信其有,这么小一块肉,不吃也罢。打开蟹壳,蟹心藏在棕色膜底下,夹在蟹黄之间。去掉棕色的膜,就看到一块白色的东东,就是蟹心了。挑出来即可。因为蟹心很小,难找,很容易被误食,所以大家吃的时候多注意。去掉蟹心,就可以肆意的吃蟹黄了,哈哈。
蟹胃
蟹胃里都是螃蟹没消化完的东西,不建议食用。蟹胃也比较难找,通常会藏在壳里,又被蟹黄包裹,着实要翻找一番才能挑出。(上图是个例外,壳里的黄整个扯下来了,才能一眼看到。好在个头比较大,只要找到,挑出还是很容易的。去掉蟹胃,周围的蟹黄就可以大口塞嘴里啦。

蟹腮
蟹腮就不用多说了,螃蟹呼吸的器官,水里的杂质会附着在上面,不卫生,不建议食用。蟹腮的位置很好找,开壳就能看到,扣掉即可。扣得干净,吃的没病。

写到这里,螃蟹不建议吃的四个部位就展示完全了:蟹肠、蟹胃、蟹腮、蟹心。希望对大家有帮助。

最后,说说大闸蟹怎么烹饪。建议的方法是——蒸,建议食用方法,洗干净直接蒸25分钟左右,直接食用即可。对了,蟹钳绒毛记得格外关照。洗净前,绒毛里有许多泥,发绿。洗净后,绒毛干净,发黑发亮。
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