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关于襄阳大闸蟹的营养清单请查收
来源:www.hhychdzx.com 发布时间:2021年01月06日
大闸蟹在必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、卵磷脂等多方面的营养价值颇高。想知道大闸蟹价格表吗,关注宏湟蟹业襄阳大闸蟹价格表,

根据第2版中国食物成分表,大闸蟹中每100克可食用部分,含蛋白质17.5g,其中必须氨基酸含量丰富且结构合理,襄阳阳澄湖大闸蟹价格表相比畜肉类蛋白质更易于消化,还有对独特风味形成十分重要的谷氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸等呈味氨基酸。
除了必须氨基酸,大闸蟹中必须脂肪酸的构成可谓优秀!其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例约为1:1:1。

除此之外,大闸蟹喜食水域中的水草,再配合饲料投喂,蟹肉中Ω-3多不饱和脂肪酸——DHA和EPA的含量也比较高,对调控脂代谢、减轻慢性炎症反应十分有益。
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