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霜降蟹膏肥,襄阳阳澄湖大闸蟹热卖中
来源:www.hhychdzx.com 发布时间:2019年10月12日

露深花气冷,霜降蟹膏肥,十月正当金风送爽,襄阳大闸蟹膏丰体肥之时,吃货们早已摩拳擦掌、跃跃欲试。

 

算起来中国人吃螃蟹的历史至少也要有几千年了,从《周礼》有天子食蟹记载之后,北魏贾思勰的《齐民要术》介绍了腌制螃蟹的“藏蟹法”,为吃蟹又提供了新方法。

 

后来陆龟蒙的《蟹志》、傅肱的《蟹谱》、高似孙的《蟹略》等等,都表明着螃蟹在古代吃货的心目中占据着重要的地位。

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古人食蟹最初不过是为了除灾,但是螃蟹鲜美的味道让人尝后便欲罢不能。

 

而从魏晋时期以后,吃蟹渐渐成为了一种闲情逸致的文化享受。晋朝著名酒鬼毕卓曾言:

“右手执酒杯,左手执蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。”

 


从此,人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,作为金秋的风流韵事,而且慢慢地又发展为聚集亲朋好友有说有笑地一起品蟹,这便是“螃蟹宴”。

 

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